Ｒ元年11月26～30日、インドネシアのスラバヤにあるアイルランガ大学で、原虫調査研究を実施しました。

初日は、学科長および学部長との面談です。

今年度の成果を報告し、次年度以降の実施計画をディスカッションしました。

次年度は、研究活動以外に学生交流を盛り込むことで合意しました。

2日目以降は、マドゥラ島に渡り、採材および飼育状況の調査をしました。

同じインドネシア国内ですが、言語が全く異なります。

マドゥラ島が故郷の教員を通訳として、帯同して頂きました。

左は管轄している家畜保健衛生所での許可申請です。

右はマドゥラ島固有の牛です。肉質が良く、各種病気にも強いと言われています。

立ち寄ったマドゥラ島で人気の定食屋です。

オープンキッチンで、調理の様子が見れます。

炊いた白米をテーブルに広げ、手で混ぜながら冷やします。

これは、ごはんをよりおいしくするための方法だそうです。

羊の肉や肝臓、腸管を煮込んだおかゆのような料理です。

おいしかったです。